2020. 5. 11. 21:27ㆍ카테고리 없음
남산와이너리 와인
Arroz de polvo, 포르투갈 문어밥 드셔보셨나요?
왠지 모르게 한식처럼 익숙한 느낌을 받으시지 않으셨어요?
아시아의 죽이 포르투갈로 전파되어 'Canja de galinha'라는
치킨 수프(닭죽)의 기원이 되었고,
포르투갈 밥요리는 아시아의 '죽' 형태로 발전하게 됩니다 .
1543년 탐험 중 태풍에 의해 일본에 표류한 포르투갈인은
조총 2자루를 남기고 일본을 떠났습니다.
1589년 조선에 조총이 전래되었지만,
일본에 비해 무려 45년 늦게 조총을 접하였습니다.
그 결과 1592년 발발된 임진왜란으로 인해
조선은 아픈 피해를 입고 맙니다.
그동안 우리에게 익숙하지 않았던 포르투갈은
최근 많은 분들이 여행을 통한 교류로 익숙하게 다가오지만,
실은 오래 전부터 직간접적으로 영향을 주고 받던 나라였습니다.
남산와이너리는 낯선 것 같지만, 결코 그렇지 않은
'포르투갈'을 주제로 '포르투갈 전통음식의 재현',
'포르투갈의 주된 식재료를 베이스로한 퓨전음식',
'포르투갈식과 한식과의 만남',
'포르투갈 전통음식의 재해석' 등의
의미를 담은 음식을 통해
주소: 서울특별시 용산구 회나무로10길 5
생활의달인 739 회
블로그 리뷰
서울에서 맛보는 Portugal cuisine/포르투갈 음식 <남산...
포르투갈 여행을 하고 돌아온지 벌써 6개월. 서울에서 포르투갈 음식을 먹어볼 수 있는 곳이 없나- 찾아보다가 발견한 #남산와이너리 #NamsanWinery 포르투갈에서 봤던 그 음식들이 메뉴에 있는 걸 보고, 언젠가 꼭 여행...
용산구 이태원 남산 와이너리 - 생활의 달인 포르투갈 문어밥 달인...
#남산와이너리 #포르투갈문어밥달인 #생활의달인 #생활의달인포르투갈 #생활의달인포르투갈문어밥 #생활의달인포르투갈요리 #문어스테이크 #문어밥 #바칼라우파스타 #용산포르투갈요리 #용산포르투갈문어밥...
[마감][6월 29일(토)]와인 한잔 하실까요? Pingus 2010 & Aubert CiX chardonnay 2015 @ 남산 와이너리 - #...
안녕하세요? 예비공지에서 말씀드렸듯이 이번 모임에서는 먼저 장소를 선정하는데 초점을 두었습니다. 최근에 승현이가 올린 후기 (https://cafe.naver.com/winenpeople2/35437)를 보고 상당히...
생활의달인 포르투갈 문어밥 달인 용산 경리단길 남산 와이너리
생활의달인 포르투갈 문어밥 달인 용산 경리단길 남산 와이너리 생활의달인 포르투갈 문어밥 달인, 용산구에 위치한,, 요새 핫해진 이태원 뒤쪽에 있는... 덕분에 요새 이 근방에 사람이 사람이 없는듯한 경리단길에...
녹사평 - 남산와이너리
1년 넘게 가봐야지 생각만 하고 있던 남산 와이너리에 방문했다. 구독하고 있던 어떤 블로거가 와인 리스트, 와인 가격이 훌륭하다고 평을 해놔서 궁금하던 차에, 지인이 인스타에 다녀온 소감을 올렸는데 또 너무...
생활의 달인 문어밥, 바칼라우 파스타 대구 포르투갈 요리 용산구...
생활의달인 문어밥, 바칼라우파스타 대구 포르투갈요리 용산구 이태원 남산와이너리 739회 생활의 달인 문어밥, 바칼라우 파스타 달인 편에 권태현 달인이 포르투갈 요리를 서브하는 용산구 이태원 남산와이너리가...
문어밥 달인 생활의 달인 포르투갈 요리 바칼라우파스타, 문어스테이크...
문어밥달인 생활의달인 포르투갈요리 바칼라우파스타, 문어스테이크 이태원 경리단길 와인바 남산와이너리 생활의 달인 문어밥 달인 편에 권태현 달인이 출연해 바칼라우파스타, 문어스테이크 등 다양한 포르투갈...
경리단길 와인 남산와이너리, 서울에서 즐기는 포르투갈 미식 여행
경리단길 포르투갈 와인 ‘남산와이너리’ 일요일 14:00 평일 17:30 - 01:00 금요일 17:30 - 02:00 토요일 14:00 - 02:00 와인을 좋아하시는 회사 차장님 추천으로 경리단길 와인바로 유명한 남산 와이너리에 다녀왔어요~ 맛보기...
2주차 과제 와인마시기 좋은 레스토랑 소개합니다.
88기 유이선 입니다. 2주차 과제 와인마시기 좋은 레스토랑 소개합니다. 김승준 멘토님의 와인시음회 공지가 있어서 잽싸게 신청했는데 다행히 제가 당첨되었네요. 제가 소개할 레스토랑은 이태원에 위치한 남산...
포르투갈식 문어밥 생활의 달인 바칼라우파스타 용산 남산와이너리
포르투갈식 문어밥 생활의달인 바칼라우파스타 용산 남산와이너리 739회 생활의 달인 포르투갈식 문어밥 편에 바칼라우파스타, 대구파스타, 문어스테이크도 잘 만드는 용산 남산와이너리가 소개된다고 합니다. 경력 4년...
관련 기사
[생활의 달인] 은둔식달 부산라면밥볶이·진도울돌목 뜰채숭어잡이·포르투갈...
달인(남산와이너리, 권태현)이 소개된다. 부산 라면밥볶이 달인 / SBS 생활의 달인 ◆ 은둔식달-부산의 라면밥볶이 달인 : 김은숙 (여, 60세, 경력 18년) 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인...
[생활의달인] 부산라면밥볶이·포르투갈문어밥·뜰채숭어잡이 달인…와글와글...
포르투갈 문어밥 달인 / SBS 생활의 달인 ◆ 용산의 포르투갈 문어밥 달인 : <남산와이너리> 권태현 (남, 37세) 서울 용산구에는 포르투갈 전통의 맛과 향을 느낄 수 있는 식당이 있다. 권태현(37세) 달인은 본인의 첫 유럽...
생활의 달인 은둔식달 포르투갈 문어밥 달인 맛집 ‘남산와이너리’위치는?
포르투갈을 대표하는 음식 ‘문어밥’의 달인이 등장한다.11일 저녁 방송되는 SBS ‘생활의 달인’에서는 포르투갈 문어밥 달인을 소개한다.이 달인은 서울 용산구 회나무로(이태원동) ‘남산와이너리’의 주인장이다....
'생활의 달인' 부산 라면밥볶이·포르투갈 문어밥 달인, 운영 맛집 위치는?
‘대구’) 파스타로 손님들의 입맛을 사로잡은 포르투갈 문어밥 달인(남산와이너리/서울 용산구 회나무로 10길5)을 찾아간다. ‘생활의 달인’은 매주 월, 화요일 오후 8시 55분 방송된다. [더셀럽 / 사진= SBS 홈페이지 캡처]